Появился сабж, привожу формат файла.... Протоколы выберите сами… Кстати возможность для потерявших пароль - его узнать :-)

Файл Protocol.INI внутри ящика

[pop]
logging=1 (можно 0)
log=pop-log.txt

[imap]
logging=1 (можно 0)
log=imap-log.txt

[smtp]
logging=1 (можно 0)
log=smtp-log.txt